黃酒和白酒不一樣，黃酒，由于其天生的區(qū)域性，要使其后半生要全國性的話，黃酒營銷必須改變現(xiàn)有營銷模式。黃酒要實現(xiàn)其大市場的目標(biāo)，必須要走大品牌之路。而獨特的品牌個性塑造是改變黃酒地緣性的根本之道。

　　筆者認(rèn)為：消費者消費形態(tài)細分和消費價值細分是黃酒企業(yè)塑造獨特品牌的主要路徑。從產(chǎn)品自身以及消費者細分作為品牌定位的方向是黃酒企業(yè)尋求差異化概念的主要出發(fā)點和落腳點。

　　品類創(chuàng)新定位法。黃

　　“產(chǎn)品創(chuàng)新的消費者價值”定位法。即“藍色經(jīng)典法則”。洋河藍色經(jīng)典作為洋河酒業(yè)推出的高端政商務(wù)用酒，其定位從目標(biāo)消費者入手，以其“綿柔經(jīng)典”的消費者追求的核心產(chǎn)品價值突破，通過差異化的“藍色瓶型”，以“洋河藍色經(jīng)典，男人的情懷”為品牌核心訴求，一舉實現(xiàn)了品牌突圍。筆者認(rèn)為，黃酒企業(yè)品牌定位首要方向就是從產(chǎn)品自身以消費者為導(dǎo)向的核心賣點的提煉。會稽山水香國色一改紹興酒原有的風(fēng)格，用清新時代感的包裝和低度、柔和、爽口的酒度在江蘇市場一炮走紅，在不到兩年的時間內(nèi)就達到年銷售額5000萬元的規(guī)模。浙江烏氈帽黃酒推出的清爽型改良黃酒，一舉拿下吳江、江陰兩個代表市場，也取得了不錯的業(yè)績，繼而走向全國。

　　產(chǎn)品創(chuàng)新有幾個方面。一是產(chǎn)品技術(shù)升級創(chuàng)新定位法，譬如聯(lián)合技術(shù)專家，研發(fā)出黃酒改良新技術(shù)，能夠給消費者帶來新的價值利益點；二是產(chǎn)品包裝創(chuàng)新定位法，從消費者消費場合、消費心理等方面進行產(chǎn)品包裝改革，一改傳統(tǒng)的包裝形態(tài)，給消費者以新的視覺感知。

　　消費人群細分定位法。即“金六福法則”。黃酒企業(yè)要鎖定現(xiàn)代中青年消費者，重新打造根據(jù)特定場合下消費特定黃酒品牌。飲料分男女，白酒分男女，黃酒也可以分男女。從消費性別上進行細分定位；第二，從年齡結(jié)構(gòu)也可以進行細分定位；最為重要的細分定位方向是以消費場合和消費檔次進行黃酒定位細分。譬如，和女性朋友一起和XX黃酒；宴請客人的XX黃酒，等等。

　　消費形態(tài)細分定位方向。這是黃酒著力打造的重要方向之一，也是黃酒區(qū)別于其他酒種的重要標(biāo)準(zhǔn)。換句話說，它是解決什么情況下消費黃酒的問題？如何消費黃酒的問題？浪漫時刻喝紅酒，激情時刻喝啤酒，熱情時刻喝白酒，那么是時尚時刻喝黃酒呢？還是健康時候喝黃酒呢？還是其他什么時候？其次，黃酒如何喝？是不是像喝紅酒加冰呢？還是喝芝華士加綠茶？喝黃酒加紅酒，還是加什么？是中午一杯呢？還是晚上一杯呢？抑或每天兩杯呢？其實這也是一種定位方向。當(dāng)然，我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)黃酒企業(yè)有這種品牌定位的幾乎很少。

　　黃酒營銷，從品牌定位開始！品牌定位，從重塑消費者價值開始！