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全面開花帶來的問題是,太依賴于渠道,忽略了或者說無暇顧及終端和消費者。而渠道商是無法依靠的,一旦產(chǎn)品動銷受阻,預期利潤無法變現(xiàn),前期的成功招商會迅速演變成一場退貨狂潮。
2007年7月,湖南衛(wèi)視熱播節(jié)目《舞動奇跡》欄目背景圖上,突然出現(xiàn)一個新面孔——念慈菴潤飲料。從砸下千萬之巨冠名《舞動奇跡》,到邀請以世界杯“嚎叫門”走紅的黃健翔高調(diào)代言,念慈菴潤以一場華麗的娛樂秀開始上市演出。
時隔一年,轟轟烈烈的上市之后,潤飲料卻逐漸歸于沉寂。而今,媒體鮮見“潤”的聲音,在終端更是難覓影蹤。讓我們回顧一下一年中發(fā)生了什么,且作為潤上市周年的
紀念吧。 咳嗽藥大王盯上涼茶市場
2007年以前,涼茶品牌僅王老吉運作全國市場。通過幾年的強勢推廣,終端精耕細作,王老吉從02年的1.8億銷量飆升至06年的40億銷量;2007年,加上盒裝市場,王老吉更是達到將90億的銷量。
這是個足以讓所有飲料業(yè)人士眼紅的數(shù)字,王老吉作為先驅(qū)已經(jīng)打開了市場的大門,同業(yè)者自然一擁而至。就連可樂巨頭也開發(fā)新品“健康工房”茶飲,以彌補可樂的市場萎縮。
據(jù)不完全統(tǒng)計,僅在2007年,包括食品、醫(yī)藥、飲料行業(yè)品牌開發(fā)涼茶產(chǎn)品的,不下30家。而念慈菴潤,只是其中之一。
京都念慈菴進入涼茶市場原因不言自明。一方面,在傳統(tǒng)的咳嗽藥市場上,作為老大的念慈菴正面臨來自潘高壽、太極等對手的正面阻擊,且念慈菴在新生代人群的影響力日益趨弱;另一方面,巨大的涼茶已經(jīng)打開,從念慈菴的品牌延伸來看,從治療咳嗽的枇杷膏到推出滋潤咽喉的涼茶,順理成章,斷無不成之理。
于是,2007年7月,香港京都念慈菴在深圳巨資成立東成建業(yè)食品(深圳)有限公司,推出念慈菴潤植物飲料,并迅速展開大手筆品牌運作。念慈菴潤依托于念慈菴強大的品牌影響及公司雄厚的資本實力,欲在1~2年內(nèi)在市場上推開產(chǎn)品,分食巨大的涼茶蛋糕。
產(chǎn)品及定位
1.產(chǎn)品。
為突出差異化,在產(chǎn)品口感上,念慈菴潤分兩種口味,一種“清新”口味,內(nèi)含薄荷及胖大海成分;一種為“純粹”口味,幾近念慈菴枇杷膏味,分別滿足不同地區(qū)消費者對口感的需求。在產(chǎn)品包裝上,念慈菴潤將清新口味設計成“綠色”,給消費者一種純天然綠色的引導,將純粹口味設計成“紅色”。
在產(chǎn)品功能定位上,念慈菴潤延續(xù)了念慈菴枇杷膏的功能定位,功效定位于“潤喉”。這也是為何念慈菴潤最后選擇了黃健翔作為代言人的理由所在。黃健翔在06世界杯決賽階段對意大利隊聲嘶力竭的表演一吼成名,給每個人留下了深刻的印象。黃健翔在念慈菴潤的廣告中說:“別人都以為我瘋了,其實是我嗓子啞了,我的聲音需要潤”。將代言人的記憶點和產(chǎn)品賣點完美結(jié)合,不能不說這是念慈菴潤上市之初走的一步好棋。
2.消費群定位。
通過市場調(diào)查,念慈菴潤將自己的目標消費者定位于一個比較廣泛的群體:年齡層次在18~50歲之間,經(jīng)常開會的商務亞健康人群、長期熬夜的青年群體、煙酒過度人群等等。
3.價格策略。
念慈菴潤在價格策略上走了一步險棋,從出廠價到終端零售價,均高于王老吉等同類產(chǎn)品10%以上。因此,當念慈菴潤以王者氣概豪氣干云地砸下數(shù)千萬市場費用時,無論是團隊還是經(jīng)銷商,都對市場前景充滿了信心。
【點評】
念慈菴潤的品牌存在一個巨大硬傷。品牌名的“念慈菴”部分,顯然欲借老東家家喻戶曉的名氣;后面的“潤”又試圖告訴消費者“我與老東家是有區(qū)別的”。理想的狀況是,消費者非常認可念慈菴枇杷膏產(chǎn)品,因此,對念慈菴推出的“潤”飲料也毫無疑義地接受。
但事實上能這樣么?要風得風,要雨得雨,天下哪有這么好的事情呢?
從功能定位上講,念慈菴潤的功能訴求“清咽、利嗓、潤肺”,本是作為念慈菴枇杷膏功效很好的延伸。但“是藥三分毒”的觀念使得消費者猶豫不決。到底是飲料還是“藥”?這個問題讓消費者感到困惑。
事實上,念慈菴潤一直沒能很好解決這個問題。一項消費者調(diào)查顯示,近40%的消費者認為黃健翔代言的是念慈菴枇杷膏產(chǎn)品。
消費者是比較“懶惰”的,他們不愿意費力地尋思念慈菴枇杷膏和念慈菴潤到底什么關(guān)系,有什么區(qū)別。顯然,念慈菴潤在這個問題上做出了誤判。
另外,念慈菴潤一直強調(diào)差異化,于是開創(chuàng)了“草本植物飲料”新名詞。但其產(chǎn)品包裝、外觀、容量給消費者的第一認知仍然是“涼茶”;產(chǎn)品口感及配料也未擺脫“涼茶”影子。由此而觀之,念慈菴潤雖然有做差異化的心思,卻沒有差異到底的膽子。
渠道策略
有重磅廣告先行,念慈菴潤的上市招商非常順利,全國許多實力經(jīng)銷商都選擇和念慈菴潤合作。實事求是地看,念慈菴潤前期合作的經(jīng)銷商,在客情網(wǎng)絡、業(yè)務團隊、倉儲配送等方面都是當?shù)貙嵙Ψ浅妱诺摹?
有了強勢經(jīng)銷群后,念慈菴潤迅速在各地組建事業(yè)部、辦事處,招兵買馬。整個營銷組織一下膨脹起來。
念慈菴潤的終端策略是:KA做形象,餐飲做口碑,夜店做銷量。
針對KA賣場,念慈菴潤首先選擇當?shù)刈畲笞钣腥藲獾馁u場進場及促銷,然后再針對連鎖及本地超市進場及促銷。
針對餐飲終端,念慈菴潤選擇當?shù)刈顝妱萜【苹蚓扑惻渌蜕毯献鳎劳杏诳蛻舻目颓榫W(wǎng)絡,以最快的速度及最低廉的費用進場,當然促銷推廣活動也可以最便利的方式開展。
在餐飲終端選擇上,念慈菴潤從檔次、類別以及產(chǎn)品消費容量上分別分析匯總。進店策略是首先搶占競品大銷量的店,其次是火鍋類“產(chǎn)量高”的店,再次是上規(guī)模、上檔次的店。
針對夜店,念慈菴潤更側(cè)重于夜店終端的選擇。因此,把夜店從消費形式上劃分為HI場、商務會所、慢搖吧、酒吧、量販KTV等。
【點評】
1.被招商勝利沖昏了頭腦。
招商上的巨大勝利,使得念慈菴潤自信心極度高漲,甚至采取了全國市場全面開花的策略。但全面開花帶來的問題是,太依賴于渠道,忽略了或者說無暇顧及終端和消費者。而渠道商是無法依靠的,一旦產(chǎn)品動銷受阻,預期利潤無法變現(xiàn),前期的成功招商會迅速演變成一場退貨狂潮。
而在招商之后,念慈菴潤便迅速在全國組建分公司、辦事處,龐大的人才需求使得念慈菴潤有些“來者不拒”,甚至直接從京都念慈菴將做醫(yī)藥的銷售人員納入念慈菴潤的營銷隊伍。這樣的“草臺”班子質(zhì)量如何,可以想象。而要在短時間內(nèi)理順、管理這迅速建立起來的銷售組織,不是一件容易的事情。
在銷售受阻情況下,給銷售組織的所有任務都變成了一個指標——出貨!高壓下,草草搭就的銷售團隊迅速分崩離析。幾乎一夜之間,念慈菴潤全國數(shù)十個分公司、辦事處拔地而起;也是在一年之間,這些辦事處大半凋零,剩下的寥寥可數(shù)。
2.對中小終端態(tài)度曖昧,一直徘徊。
許多城市辦事處根據(jù)本市場特點,分別對小店、網(wǎng)吧等終端做過試點鋪市及陳列,但始終未進行系統(tǒng)分析及促銷跟進。最后,此類終端陣地幾乎全部淪喪。